歐美加遊留學 <探索世界 心發現>

唷呼~我是大病初癒的小小編，終於擺脫一腦袋的鼻涕要來為大家介紹新系列報導啦!!(不要問我為什麼歐美加每個主筆者都會重感冒，這一定是因為我們太賣命報導了，而不是跨年玩太瘋的關係…)

大家知道近幾年來，除了MBA、TESOL、DESIGN等熱門科系之外，還有哪個科系訊問度越來越高嗎？答案就是HOSPITALITY MANAGEMENT 飯店與旅館管理學系，而要提到世界知名的飯店與旅館管理課程，當然是歷史悠久、兼具傳統與專業的瑞士了。

瑞士旅館協會雷赫士旅館管理大學國志源表示，瑞士有十間大學有旅館餐飲課程，台灣一年約有六十到八十位學生赴瑞士留學，學費含三餐住宿，半年約七十萬元，但學程採三明治式教學，上半年上課，下半年實習，因此學費只收上半年。下半年實習課程為支薪實習，不僅能獲得寶貴豐富的經驗，平均每月可得實習新資2000瑞士法郎(約為新台幣60000元)，減輕出國留學的經濟負擔。

由於兩岸三地的觀光產業日受重視，飯店管理這門領域更被視為觀光產業的重要環節，無論是飯店或觀光產業，這些相關人才在台灣的需求將會繼續增加，對高級主管人才也會有更殷切的需求，楊啟東也認為台灣飯店業現在正面臨高階主管斷層的危機。

楊啟東是誰呢？

在業界素有「Hotel Opener」（開店專家）的封號，中信飯店總經理楊啟東，是台灣第一位瑞士洛桑酒店管理學院出身的總經理，更是洛桑酒店管理學院有史以來第一位來自台灣的留學生。

輔大法文系畢業的楊啟東，學生時代就對飯店業心生嚮往，大三時就開始到處寫信打聽國外有名的飯店管理學校，結果聽說到歐洲上課，考個期中考就要四百美元，考個期末考要五百美元，在卅年前這簡直是天文數字。後來他決定等畢業當兵退伍後先到法國再說。

到了法國之後，他的法國朋友建議他，若想學飯店管理，最好就到全球飯店業最頂尖的瑞士洛桑酒店管理學院讀書。他試著寫信去申請入學，結果接到學校入學申請許可，但必須排隊等三年半。這「排隊等三年半」才能入學的回信並沒有嚇退楊啟東，他利用等待洛桑入學的期間，進入法國巴黎視聽教育學院，又唸了近四年的法語教學，還取得法語教師資格。三年半過後，他果然如願進入瑞士洛桑酒店管理學院，成為該校有史以來第一位來自台灣的留學生。

而他之所以這麼執著，是因為從小父親就灌輸他「長大後不一定要唸書，社會上不缺會唸書的人。但如果要修雨傘，就請想辦法變成台灣最會修雨傘的人」。果然，當他決定進入飯店業服務後，就成為台灣第一位瑞士洛桑酒店管理學院出身的總經理。

夢想人人都有，的確並非每個人都是一樣目標一樣方向，但是透過出國留學能夠達成夢想的話，就讓歐美加來協助你吧！

歐美加為多所瑞士飯店管理學校在台代表，提供免費代辦服務！幫你輕鬆圓夢!!

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